| Titre : | Hôtellerie et restauration de luxe : les clés pour réussir dans un monde d'excellence |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Vuibert, 2025 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-311-41387-8 |
| Nb Pages : | 228 p. |
| Langues: | Français |
| Localisation : | A consulter au SUIO |
| Mots-clés : | hôtellerie-restauration ; luxe |
| Résumé : | Cet ouvrage présente le secteur de l'hôtellerie restauration haut de gamme, ce qui le caractérise et le type de clientèle qui fréquente ces établissements. Il livre un guide des professions et des études pour y accéder : professions opérationnelles et support, voies de formation. |
| Cote : | TOUR |
| En ligne : | https://www.francetravail.fr/actualites/le-dossier/luxe/le-luxe-une-affaire-de-savoir-fa.html |
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